代县麻片

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ナ[白/菟]

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优秀小说大师

1^# 大中小发表于 2008-7-1 11:54 只看该作者

代县麻片

代县麻片,在清代颇有名声,并有面铺专营此业,生意兴隆.其片有二寸长,半寸宽,色淡黄,薄如叶,质脆味香,驰誉省内外．暇时小食三片五叶，美口止饥，耐人寻味．麻片选料严格，要用上等面粉、去皮芝麻仁、纯麻油或葫油、良好的蜂蜜与白糖。其做法是，将面拌糖、和油、揉蜜水、擀皮、涂蜜、撒芝麻，然后上锅烘烙。制作精细，遂为佳品。

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skywalker0zc

新生入学

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2^# 大中小发表于 2008-9-3 11:22 只看该作者

怎么成代县了，不是山西最南面的芮城县吗，调查清楚再说吧

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