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298 、生活窍门:擦水龙头的窍门:用干布蘸面粉或香烟灰来擦，再用湿布擦，最后用干布擦，

可擦得光亮，又不损伤金属表面。



299 、生活窍门:残茶妙用:用干净的残茶叶煮茶鸡蛋，味道清香可口。吃生葱、蒜后，弄一

些残茶叶在口里嚼一会儿，葱、蒜味便能慢慢消除。



300 、生活窍门:点蜡烛时，在烛芯周围撒上几粒盐，可以防止蜡油淌流，从而延长蜡烛的点

燃时间。生炉子时撒上一把盐，会使烟雾消散，火苗旺盛。

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301 、生活窍门:不锈钢厨具去渍窍门:用做菜剩下的萝卜头反复擦拭渍迹处，便能除去。如

果渍迹产生的时间已久，那么在萝卜头上沾些去污粉，效果很好。

302 、生活窍门:锅用久了，锅底常有厚厚一层黑渍难以除去。如果在使用新锅前先在锅底涂

上厚厚一层肥皂，那么锅底变黑后，轻轻一擦，即可除去。



303 、生活窍门:塑料砧板使用方便，但菜刀留下的裂痕容易生污纳垢，用去污粉不易洗掉，

可改用漂白剂沾在海绵上，挤压着洗刷干净后再用水冲一下即可。



304 、生活窍门:残茶妙用:把残茶晒干后，放在厕所或臭水沟渠旁燃烧，能消除恶臭。将晒


干后的残茶燃烧，可以驱除蚊虫。

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305 、生活窍门:感冒鼻塞时，可用大蒜头1瓣，用刀削成与鼻孔相吻合的形状，塞进鼻孔，

连续几次，即可治愈。用薄荷油闻鼻，也可以即刻使鼻孔通畅。



306 、生活窍门:鼻塞严重影响睡眠时，用热水洗脚，促使鼻粘膜充血消退。既能解除鼻塞，

又能调节大脑皮层的兴奋与抑制，从而促进睡眠。



307 、生活窍门:皮肤瘙痒时，可将一撮香烟灰放在一容器内，滴上几滴水，使其呈糊状，敷

于患处，即可止痒。用鲜丝 叶捣烂搽患处，效果也不错。



308 、生活窍门:桔皮妙用:将粥煮至半熟时加入两块鲜桔皮，煮熟的粥生津开胃，格外香甜。

沏茶时加入几丝桔皮条，饮服时清香爽口，润肺祛痰。

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309 、生活窍门:拌凉菜宜先放入花椒油、芝麻油、糖、醋等调味佐料，以使凉菜更加进味、

爽口，待食用前再放入食盐，可防止凉菜水分渗出，带走营养成分



310 、生活窍门:油热几成？一二成时锅底中部略有小油泡泛起；三四成时油面始波动，无油

烟；五六成时波动加剧，油烟上升；七八成时油面平静，油烟滚滚



311 、生活窍门:炖牛肉时，把泡开的茶根装入纱布袋，放在水中与牛肉共炖，牛肉很快便会

炖烂，且风味独特、鲜美。



312 、生活窍门:鉴别注水肉！在切开的肉表面贴上一张薄纸，稍后若能完整揭开，且纸已湿

透的可能是注水肉；切开粘膜处，有较多稀粘液的肉要慎食。

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313 、生活窍门:侧卧按摩治鼻塞:左侧鼻塞面向右躺下，右侧鼻塞面向左躺下，用食指和中

指捏住鼻子，按摩鼻梁两侧迎香穴1-2 分钟，鼻塞即可消除。



314 、生活窍门:外出旅游面包保鲜小窍门:把面包用原来的包装蜡纸包好，再拿两张报纸，

用水浸湿后包在蜡纸外层，放在一个塑料袋里，将袋口扎牢。



315 、生活窍门:生花生米放在容器里晒2-3 天，然后晾凉，用塑料食品袋装好，封口扎紧，

放置冰箱内冷藏，可保存1-2 年，随吃随取随加工，不会坏掉



316 、生活窍门:白萝卜和蜂蜜都有润肺止咳作用，可用来治干咳:将白萝卜洗净，捣烂取汁，

每次60 毫升，加入适量蜂蜜调均匀，每日3 次，连服3-5 日

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317 、生活窍门:煮豆粥时，豆子一定不能提前用水泡，否则就不容易煮烂；待水开锅时，兑

入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易开花了。



318 、生活窍门:春天是哮喘病多发季节，可用大蒜瓣自疗:大蒜2-4 瓣捣成泥状装入瓶中，闻

大蒜气味，每日3-5 次，大蒜瓣一日一换，连用3-4 日。



319 、生活窍门:当心买到假碘盐！将碘盐撒在切开的土豆片上或淀粉溶液中，可变成浅紫色，

颜色越深，含碘量越高，无颜色反应的则是假碘盐。



320 、生活窍门:竹笋越新鲜吃起来口感越好，要想竹笋保鲜，可以在竹笋切面上涂抹一些食


盐，然后将它放入冰箱中冷藏，就可使其吃起来鲜嫩爽口。

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321 、生活窍门:巧用废瓶盖:刮鱼鳞。取长约15 厘米的小圆棒，在其一端钉上2-4 个酒瓶盖，

利用瓶盖端面的齿来刮鱼鳞，是一种很好的刮鳞工具。



322 、生活窍门:绿豆蛋花汤治口疮:鸡蛋1个，打入碗内捣散；将适量绿豆浸泡10 多分钟，

煮沸1-5 分钟，用此汤冲蛋花，早晚各服一次，服1-2 天。



323 、生活窍门:掺假食用油的鉴别:鉴别掺入蓖麻油的食用油时，将油样静置一段时间后，

油样能自动分离成两层，食用油在上，蓖麻油在下。



324 、生活窍门:市场上常出现假粉丝，所以买粉丝时应细辨，慎买发黄、发绿等色泽鲜艳的

粉丝；用水煮时有酸味或其他异味的粉丝应引起警惕。

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325 、生活窍门:如何去竹笋涩味？将竹笋连皮放入淘米水中，放一个去籽红辣椒，用温火煮

好后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，涩味就没了。



326 、生活窍门:鼻塞家疗:将葱白一小把或洋葱头三四个切碎，熬汤，熬好后趁热用鼻子使

劲吸热气，也可以将食醋烧开，用鼻子吸醋气，疗效都很好。



327 、生活窍门:巧用废瓶盖:削姜皮。姜的形状弯曲不平，体积又小，欲削除姜皮十分麻烦，

可用汽水瓶或酒瓶盖周围的齿来削姜皮，既快又方便。



328 、生活窍门:勾中指止鼻血:鼻子流血时，自己双手的中指互勾，一般一会儿就能止血。

幼儿不会中指互勾，大人用中指勾住幼儿的左右中指，同样可止血

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329 、生活窍门:衣领及袖口上的污垢，用一般的肥皂很难洗净，可以用洗发水涂于污迹处，

再用刷子刷，或将剃须膏涂在污垢处，几分钟后再洗，效果会更好



330 、生活窍门:巧手清除絮状物！衣物晾干后，有些面料的衣物爱沾絮状物，可以找一块浸

水后拧干的海绵来擦拭衣物表面，可轻松除去其表面的杂物。



331 、生活窍门:食盐还有这样的妙用，你知道吗？盐可使蔬菜黄叶返绿:菠菜等青菜的叶，

如果有些轻度变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。



332 、生活窍门:最近南京惊现有毒水发货！水发货选购:手感滑腻的可能用工业氢氧化钠处

理过；有刺激性气味的可能用甲醛泡过；颜色过于鲜亮的要慎买。

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333 、生活窍门: 自己清洁皮衣毛领！用干洗剂或者用羊毛专用洗涤剂清洗，清洗时要轻揉，

并用清水涮净，之后要阴干，或者用吹风机吹干并用梳子理顺。



334 、生活窍门:街头“现炒茶”别忙喝！现炒茶火气大，且未经氧化，易刺激胃、肠粘膜，

饮用后易引发胃痛、胃胀，专家建议现炒茶存放10 天以后再喝。



335 、生活窍门:巧除室内甲醛异味:购买800 克颗粒状活性碳，将活性碳分成8 份，放入盘中，

每个房间放两至三盘，72 小时可基本除尽室内异味。



336 、生活窍门:巧识色素葡萄酒！将白色餐巾纸铺在桌上，将酒晃几下，倒少许在纸面上，


如果红色不能均匀分布，或纸面上有沉淀物，则酒是用色素兑成的

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337 、生活窍门:用高汤煮制的菜不宜放味精，因为高汤本来就有一种鲜味，而味精的鲜味与

之不同，加味精会把高汤的鲜味掩盖，使菜的味道不伦不类。



338 、生活窍门:芦笋含有多种微量元素，可提高免疫力:将鲜芦笋300 克洗净，削皮后切丝，

加盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用，口味独特，赶快尝尝吧



339 、生活窍门:在做好的鱼里放一些切段的干辣椒，可以让鱼永久告别腥味；把要熬汤的鱼

先在锅里炸一下再做汤，可使熬出的汤呈现诱人的乳白色。



340 、生活窍门:巧用生姜治烫伤:若不小心被烫伤，可将生姜捣烂，取其汁液，然后用药棉

蘸上姜汁擦患处，此法可使起泡者消炎除泡，破皮者促进结痂。

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341 、生活窍门:巧除蔬菜残余农药:取500 毫升清水加食用碱5 至10 克配成碱水，将蔬菜放

入其中，据菜量配足碱水，浸泡几分钟后，用清水洗净。



342 、生活窍门:葡萄酒保存方法正确可维持其美味芳香，先将酒存在具有隔热、隔光效果的

纸箱内，再置于阴凉通风且温度变化不大的地方，可长时间保存。



343 、生活窍门:菜叶小虫巧清除:用淡盐水浸泡菜叶，小虫受到盐的刺激，便很快和菜叶分

开，由于盐水的比重较大，小虫会浮在水面上，很容易从盆中倒出



344 、生活窍门:如果你不小心把饭烧糊了，别着急，此法可帮你轻松除去糊味:将8-10 厘米

长的葱洗净，插入饭中，盖严锅盖，片刻糊味即除。

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345 、生活窍门:巧用桔子皮去除肉类异味:炖肉或排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，

可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。



346 、生活窍门:家里的精美铜器不小心沾染污垢后，不易清除，在此向你奉上两妙法:一是

用锅灰加明矾擦拭，二是用醋泡一段时间后擦洗，不妨一试！



347 、生活窍门:如果你有牙痛的毛病，此法是缓兵之计:用筷子蘸上一点味精放在疼痛的牙

齿上，疼痛会得到缓解。一次不要用太多，用筷子头蘸一点即可。



348 、生活窍门:装修房巧除味:用300 克红茶在两只脸盆中泡热茶，放入室内，并开窗透气，

48 小时内室内甲醛含量将剧降，刺激性气味基本消除。

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345 、生活窍门:巧用桔子皮去除肉类异味:炖肉或排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，

可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。



346 、生活窍门:家里的精美铜器不小心沾染污垢后，不易清除，在此向你奉上两妙法:一是

用锅灰加明矾擦拭，二是用醋泡一段时间后擦洗，不妨一试！



347 、生活窍门:如果你有牙痛的毛病，此法是缓兵之计:用筷子蘸上一点味精放在疼痛的牙

齿上，疼痛会得到缓解。一次不要用太多，用筷子头蘸一点即可。



348 、生活窍门:装修房巧除味:用300 克红茶在两只脸盆中泡热茶，放入室内，并开窗透气，

48 小时内室内甲醛含量将剧降，刺激性气味基本消除。

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349 、生活窍门:驾驶员不宜空腹吃香蕉！香蕉中含大量钾元素，空腹食用会使血液中的钾大

量增加，对心血管有抑制作用，使人嗜睡、乏力，不利行车安全。



350 、生活窍门:天热了，清凉的椰子汁深受市民喜爱，挑选时将椰子晃一晃，若水声清脆，

则椰子汁多。若喜吃椰子肉，则应选手感较重，摇起来较沉的椰子。



351 、生活窍门:青椒去蒂再清洗！多数人洗青椒时，习惯将它剖为两半或直接冲洗，这是不

正确的，因为青椒独特的造型与长势，易使农药积在凹陷的果蒂上



352 、生活窍门:真假奶粉巧鉴别:试手感，真奶粉质地细腻，用手指搓捻会发出“吱吱”声；


而假奶粉由于掺有其他成分，颗粒较粗，捏时会发出“沙沙”声